两者区别如下

1，制作原料不同:奶冻是由鲜奶、奶油、白糖等制作而成的,双皮奶是由牛奶、鸡蛋清、白糖等制作而成的。

奶冻和双皮奶广州有卖的，这是广东的特色小吃