船舶制造工程是一门复杂的综合技术，它不仅包括船体建造技术，还涉及到机械、电气、冶金、建筑、化学以至工艺美术等众多领域。

这个领域有两个主要的专业方向：船舶制造和舾装。在制造过程中，会经历诸如钢材予处理、号料加工、零、部件装配、分段装焊等一系列步骤，最终形成能够下水航行的船舶。此外，船舶工程技术也被视为一种反映国家工业技术水平的重要标志。因此，这个领域要求工程师们掌握一系列基础理论和基本技能，以便能从事海洋船舶驾驶工作。同时，随着新技术（例如互联网技术）的发展，未来船舶设计和制造将更加依赖于信息化、自动化、智能化和新科技的应用。

船舶制造工程主要有两个方向的专业：船舶制造方向和舾装方向。船舶工程技术培养掌握船舶驾驶和运输等方面的基础理论和基本技能，符合国家或国家颁布的相关职业标准，能从事海洋船舶驾驶工作的高级技术应用型专门人才。