蛋堡包又名鸡蛋汉堡,是武汉的著名小吃,历史悠久,家喻户晓,妇孺皆知,素有“长江第一包”之称。

哈尔滨的街头也有这样的小吃，不知道是否正宗，是用专用的模具。蛋堡是那不勒斯最古老的城堡，有着两千多年的历史，传说公元前6世纪建立城堡的时候被巫师放置了一枚鸡蛋，如果鸡蛋破碎，城堡便会随即消失，而且还会给那不勒斯带来灾难。这是罗马贵族卢库勒斯在此建造的华丽别墅，也是最后一位西罗马皇帝罗慕路斯·奥古斯都被罗马军队统帅奥多亚克流放的地点。

鸡蛋汉堡起源于中国，就是鸡蛋和面糊做的

鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。

之所以鸡蛋汉堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么热忠，原因还是在于汉堡内容丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全。