签实习协议，别的合同他不会跟你签的。

用人单位与你签协议或者合同不是看你有没有毕业证，如果用人单位雇佣了你，就一定得和你签订合同或协议书，这是劳动法和新劳动合同法的规定。 新劳动合同法有明确的规定：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。 新的劳动合同法给予了劳动者很多的权利，可以去查阅一下的呐~~要加油哦！！