要在别的糖水铺打工，学习别人的经营，糖水的做法，保存。

在打工期间找好铺，地段要好，租金贵点也无所谓。刚开铺时尽量不要买冷食，在我佛山这里，杏仁糊，芝麻糊，番薯糖水，链子糖水，猪脚姜。全是都是热的。盛装的碗不要大，开糖水铺不要装修太好，想办法把店铺的人流转快。不要想KFC，麦当劳的，吃完还在凉空调。有好多好多。