如果想要报考延安职业技术学院的专业，首先需要了解该学院的招生政策和报考要求，可以通过官方网站或招生办公室了解相关信息。

然后按照招生流程和时间，准备好相关材料，如高中学历证明、身份证等，以及选择自己感兴趣、符合报考条件的专业进行报名。在报名过程中需要注意填写准确无误的信息，确保材料齐全并按时提交。最后，参加招生考试或其他招生程序，争取取得良好的成绩，以便被该学院录取。