特岗未认定教师资格证编号可以填写为"未认定"或者"待认定"。

这表示教师持有的是一种暂时性的教师资格证，并没有经过认定的正式教师资格证书。通常情况下，持有这种证书的教师需要在一定时间内通过相关的考试或培训来取得正式的教师资格证。在填写教师资格证编号时，以“未认定”字样明确表明教师的教师资格尚未经过认定，以免引起误解或混淆。同时，教师也应该积极努力提高自己的教学能力，争取早日取得认定教师资格证书。