如果您要开办一个养殖场，需要申请以下几种证件：

1. 工商营业执照：用于登记公司，表明您的养殖场是合法的经营实体。

2. 税务登记证：用于纳税和报税。

3. 农业生产许可证：用于证明您的养殖场符合国家农业生产标准，并具有从事养殖业的资格。

4. 畜牧兽医行政许可证：如果您的养殖场涉及到动物的养殖、饲养、屠宰及产品销售等环节，需要向当地畜牧兽医行政部门申请许可证。

5. 海关进出口备案登记证书：如果您的养殖场计划进行出口相关业务，需要向当地海关备案登记。

6. 建筑施工许可证：如果您的养殖场需要进行新建或改建，需要向当地市政建设局或城管部门申请建筑施工许可证。这些证件的申请程序、条件和规定因地区而异，您可以向当地有关部门进行咨询、了解相关政策和手续。