不好做肯德基的楼面经理是管理一层楼工作的人。

1、负责服务组训练员的甄选及管理；

2、负责餐厅内新产品推出及制作程序的训练和成效；

3、负责执行餐厅楼面管理值班管理及相关行政工作，推动餐厅营运标准执行，如食品安全、品牌服务、产品品质。

4、可适应早晚倒班。

5、有良好的服务意识和沟通协调能力