运城职业技术学院优于临汾职业技术学院。

临汾、运城两所职业技术学院都是教育部备案并批准成立的正规院校，每年为社会培训上千名各种专业技术人材，都有良好的口碑。如果非要说谁更好，个人觉得运城职业技术学院更优一点。理由是：一，校园更大更新，教学设施更全。二，设置专业更多，门类更全。三，教师力量更强，教学水平更高。