削防证是针对食品加工企业所进行的证书认证，旨在保证食品加工过程中相关设备的卫生安全。

考取该证需要通过培训学习和考试，学习内容包括食品卫生要求、设备清洁消毒、洁净区与非洁净区等方面知识。考试内容包括理论知识和实际操作考核。只有通过考试并取得证书才能在食品加工过程中使用该设备。因此，考取削防证是食品加工企业必需的基本要求，也是确保食品安全和卫生的重要保障。

消防证归消防部门管，如果想要考取资格证，以单位名义，先向消防部门提出申请，然后等通知参加定期举办的培训班，一般这种培训班管理比较严格，不得缺课，考试是闭卷，考完至少1个月后网上查成绩。