不可以补买。

因为AppleCare教育优惠是在购买苹果产品时提供的一种保修服务，只能在购买时一起购买，不能在后期单独购买或补买。这是因为AppleCare教育优惠是针对教育用户提供的优惠服务，只有在购买苹果产品时提供，才能享受到相应的优惠和服务。如果错过了购买时机，就无法再享受到这个优惠了。值得注意的是，AppleCare教育优惠只适用于符合条件的教育用户，包括学生、教师、教育机构等。如果不符合条件，就无法享受到这个优惠。同时，不同的产品在购买时提供的AppleCare教育优惠也有所不同，需要具体查看产品页面上的相关信息。

不可以。AppleCare教育优惠只能在购买新设备时同时购买，无法单独购买或补买。如果您错过了购买机会，可以考虑购买其他AppleCare保护计划。