3-6岁少儿剪纸可以按照以下步骤进行：

1. 准备工具和材料：包括剪刀、纸张、铅笔、橡皮和彩色笔等。

确保剪刀适合儿童使用，纸张质地柔软易剪，颜色丰富多样，以激发孩子的兴趣。

2. 选择主题：选择一个孩子感兴趣的主题，如动物、植物或日常用品等。这有助于激发孩子的创造力和想象力。

3. 设计图案：根据所选主题，使用铅笔在纸张上简单勾勒出图案的轮廓。线条要简洁明了，方便孩子理解和操作。可以让孩子参与设计过程，让他们根据自己的喜好和想象来绘制图案。

4. 指导孩子剪纸：在孩子剪纸的过程中，家长需要给予适当的指导和帮助。首先，教孩子如何正确使用剪刀，注意安全。然后，鼓励孩子沿着图案的轮廓进行剪纸，可以尝试不同的剪纸技巧和创意。

5. 拓展创意：完成剪纸作品后，可以引导孩子进行涂色、拼贴等创意活动，增加作品的趣味性和艺术性。这有助于培养孩子的审美能力和创造力。通过以上步骤，3-6岁的少儿可以在游戏中锻炼手眼协调能力和精细动作，同时培养他们的创造力和想象力。在家长和老师的指导下，这些小小的剪纸爱好者可以创造出许多令人惊喜的作品。