官方兽医是指具备规定的资格条件并经兽医主管部门任命的，负责出具检疫等证明的国家兽医工作人员。

官方兽医需经资格认可，法律授权或政府任命，其行为需保证独立，公正并具有权威性。对于要想成为官方兽医必须要达到两个条件：第一，需要是动物科学或者动物医学相关专业。第二，兽医主管系统的正式编制，可以是行政或者事业编，开具检疫证明的官方兽医主要在乡镇兽医站。官方兽医和执业兽医可以同时取得，但是同时具有官方兽医的的执业兽医师资格证人员不得注册执业兽医师，主要是因为工作人员身份。