根据广州市相关规定，工伤鉴定通常在每个月的第一个工作日进行。

具体日期可能会受到法定节假日等因素的影响而有所调整。因此，建议您在需要进行工伤鉴定时提前咨询相关部门或医院，以确保获取准确的时间安排。

没有这个规定，工伤鉴定时间是越早越好，越早更有利于申请工伤赔偿，节省申请时间。通常鉴定时效为出险后3-6个月，为有利被保险人考虑，最长不超过6个月。