1. 嘉祥锦江今年开学时间是9月1日。

2. 嘉祥锦江选择9月1日作为开学时间，是因为这个时间点通常是中国大陆学校的常规开学时间，也符合学生和教师的作息习惯。

3. 嘉祥锦江选择9月1日开学，可以确保学生有足够的时间假期休息和准备，同时也能够充分利用整个学年的时间进行教学和学习。这样安排也有利于学校的教学计划的顺利进行。