南昌大学有国家重点学科2个（食品科学、材料物理与化学），都是一级学科博士授权点（还有博士后科研流动站），在全国学科评定中全校只有一个学科评估登记为A，就是食品科学与工程学科，列全国第三名。

所以南昌大学研究生最好的专业是食品科学与工程。