安徽职业技术学院热门和突出的专业有：应用化工技术、汽车检测与维修技术、机电一体化技术。

安徽职业技术学院是直属于安徽省教育厅的全日制公办普通高等学校，是国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校和省技能型高水平大学建设单位。