品酒师需要通过国家职业培训中心的鉴定，并考取合格后方可获得品酒师证书。

通常情况下，可以委托本省酒业协会代为培训，每年都会有相应的培训班。品酒师考试分为理论知识考试和专业能力考试。其中，理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核则采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均采用百分制，成绩达到60分及以上即为合格。