调酒师证的考试流程是：到国家劳动部门职业技能鉴定中心报名；参加培训，培训结束后参加考试；考试合格即可。

调酒师证的报考条件是：年满18周岁，取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上；中专学历，连续从事调酒工作1年以上；大专及以上学历，经调酒师正规培训达到标准学时。