嵌入式技术与应用主要研究嵌入式技术、嵌入式产品软件开发等方面基本知识和技能，进行嵌入式产品生产、管理、售后维护等。

例如：高清电视（HDTV）、路由器、汽车电子等嵌入式技术应用开发，手机设备软件等产品生产与测试等。开设课程：嵌入式操作系统、C语言程序设计、网络通信技术、嵌入式接口电路、ARM系统结构与应用、嵌入式系统应用开发等。