去广西柳州螺蛳粉的发源地，可以学到原汁原味的正宗螺蛳粉做法，在当地的螺狮粉连锁店，也可以学到螺蛳粉的技术，但是要熟人介绍交一定的学费

如果想要学制作螺蛳粉的技术的话，那么肯定是去螺蛳粉的发源地广西柳州会好一些。毕竟只有原产地的味道才是最正宗的。