关于这个问题，河北省专接本考试的学校和专业并没有一个统一的评价标准，最好考的学校和专业因人而异，取决于个人的兴趣、能力和学习态度。

不同学校和专业的考试难度也不同。建议您根据自己的兴趣和优势，选择适合自己的学校和专业进行报考。同时，可以参考往年的招生情况、学校的专业排名以及就业前景等因素进行选择。