西北师范大学的公费师范生专业主要有以下几类2：

文史类：汉语言文学、历史学、文化产业管理

理工类：数学与应用数学、物理学、化学、地理科学

外语类：英语

体育类：体育教育

根据该题所述，西北师大公费师范生专业有：小学教育、学前教育、特殊教育、英语教育、数学教育、物理教育、历史教育、计算机教育、音乐与舞蹈教育专业等。