用水平尺，测平仪等。

挖沟看是什么用途，如果是水渠就要有一定的坡度，如果用挖机开渠，可用水平尺或测平仪放线，就知道开挖的沟底平不平了。还有一种办法，就是沟渠里面如果有水，根据水位的高低，把沟低找平，就知道沟平不平了。

楼主找平是小上坡还是小下坡看平视线

1.

如果没有把握是需要下车查看的,感觉很平的时候,下来从别的角度看看差了多少,上车修正,时间长了你就适应这种视觉差了。

2.

如果要想挖平,就要注意第一点的牙齿印,按着刚开始的牙印挖过来,实在没感觉,就下来看看,不要嫌麻烦。