南农最牛的专业当然是和农有关（绝大多数）专业，

其他专业的话，土地资源管理（全国第一）、动物医学（只可惜是5年制）、日语（据说很牛）、

此专业更侧重研究生，有钱、有实力，两个国家重点学科植物营养学和土壤学，全南农才只有六个，本专业占了两个，院里也不乏著名的大牌教授）、生命科学院也不错（特色）。