石家庄理工比较好。

一般来说，石家庄理工的专业涵盖了工科、理科、文科等多个领域，例如计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、土木工程等。而石家庄医专则以医学为主，有临床医学、口腔医学、护理学等相关专业。所以，如果你想从事工科、理科等领域的工作，石家庄理工可能更适合你；如果你想成为医生、护士等医疗人员，那么石家庄医专可能更适合你。