工业工程技术是专科专业，大类属于装备制造类，专业类属于机械设计制造类。

工业工程技术专业是具有良好职业道德和人文素养，掌握管理理论知识与技能，以及机械工程基本知识，具备熟练运用计算机和 ERP 管理软件、分析和解决制造业企业生产现场管理问题、制造成本核算能力，从事机械制造生产管理、产品质量控制、能耗与成本控制等工作的高素质技术技能人才。

工业工程技术是一门专科专业。主干课程有机械加工基础、管理实务、生产管理、质量管理、成本核算、财务管理、市场营销等。