外地的一级建造师在上海是否可以申请经济适用房，可能因地方政策而异。

一般来说，申请经济适用房需要符合一定的条件，如户籍、家庭收入、房产情况等。如果一级建造师在当地申请经济适用房，可能需要了解当地的具体政策，以确定是否符合申请条件。建议咨询当地住房和城乡建设委员会或其他相关政府部门，以获取准确的信息。