成人专升本可以享受海底捞的优惠。

1. 因为根据《关于开展成人高等教育“三结合”优惠活动的通知》，成人专升本属于高等教育在职人员，可以享受相关的优惠政策。

2. 海底捞是餐饮企业，没有针对个人学历限制的消费优惠政策，所以成年人不论是专科还是本科或者是成人专升本，都可以向该企业享受相关的优惠。