征集志愿的专业服从是指在高校招生录取过程中，考生按照招生政策和要求，按照自己的兴趣和能力选择志愿，并且服从录取结果的安排。

也就是说，考生在填报志愿时要遵循招生政策和要求，按照自己的意愿选择专业，但最终录取结果由高校根据考生的综合素质和专业需求进行安排，考生需要服从录取结果。这体现了高校招生录取的公平性和科学性，也是考生和高校之间的一种约定。

专业服从志愿是：

在高考志愿填报过程中，如果考生被录取到自己填报的大学，但是没有被自己填报的专业录取，如果服从专业调剂的话，学校会把这类考生调剂到本校其他专业，这叫专业调剂。

如果不服从专业调剂，则学校会退档，学生则落榜。