1 麸指的是粮食加工中的副产品，是粗粮中的膳食纤维和植物蛋白。

2 麸有助于促进消化系统健康，加强饱腹感，降低胆固醇等作用。也可以用于制作面食或是养殖动物等。

3 麸含有较多的植物蛋白，可以作为素食者的重要蛋白来源。同时，也可以通过加工麸制成不同口感的食物，例如素肉、素肠等。

是指在打麦子的时候落下的，包括皮在内的一种粉末状的物品的意思。这种东西可以作为猪饲料来喂猪，是一种非常好的饲料。

麸 [fū] [fū] 〔～子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。

亦称“麸皮”。

麸[fū]

汉语文字

麸，汉语二级字，读作麸（fū），形声字，小篆从麥，夫声。本义为小麦的皮屑，引申泛指麦类的麸皮，又引申指碎屑。

1. 麸是指露在麦粒外面的一层皮，是谷物加工过程中的一种副产品。

2. 麸含有大量的膳食纤维和矿物质，对人体健康有益，同时也是面粉等加工食品中的一个重要成分。

3. 麸还可以被用于制作草稿纸、生物质燃料等产品，具有较高的应用价值。