管理科学与工程是一门结合管理学和工程学的学科，它涵盖了管理原理、运筹学、决策分析、供应链管理、项目管理、生产运作管理等方面的知识。

以下是一些常见的专业课程：

1. 管理学原理：介绍管理学的基本概念、原理和理论，包括组织行为、领导和决策等内容。

2. 运筹学与优化方法：学习运筹学的基本概念和方法，如线性规划、整数规划、网络流、排队论等，以优化决策和资源分配。

3. 数据分析与决策模型：学习使用统计和数据分析方法，构建决策模型来解决管理问题，如数据挖掘、预测模型和风险分析等。

4. 供应链与物流管理：学习供应链的设计、优化和协调，包括物流管理、库存模型、运输和分销等。

5. 项目管理与工程经济学：学习项目管理的基本原理和技术，包括项目规划、执行和控制，以及工程经济学中的评估和决策方法。

6. 生产运作与质量管理：学习生产运作管理的理论和实践，包括生产计划、工艺设计、质量管理和供应商关系。此外，还可能涉及到一些交叉学科的课程，如工程管理、供应链技术、信息系统和商业战略等。请注意，具体的课程设置和内容可能因不同学校和专业的要求而有所不同，以上仅是一些常见的专业课程示例。如果你可能有具体感兴趣的课程，请查阅所申请学校的课程目录或与相关学校的招生部门联系，了解更具体的课程安排。

管理科学与工程主要学习与管理相关的专业课程，包括管理原理、运营管理、组织行为学、数据分析与决策、供应链管理、质量管理等。

这些课程注重培养学生的管理思维和实践能力，涵盖了管理学、运筹学、决策科学、统计学等多个学科的知识和方法。

学生将学习如何构建高效的组织结构、优化资源配置、分析和解决实际管理问题，并通过案例分析、团队合作等方法提升自身的管理素养和领导能力。

管理科学与工程主要学的专业课：管理学、运筹学、经济学、计算机科学与技术。主要从业领域为：国家各级行政管理部门、国内外大中型工商企业、外资企业、跨国公司、三资企业等从事决策咨询、商务运作及管理工作；高等院校或科研机构从事相关专业的教学与科研工作。