石窟寺保护技术涉及历史保护、文物修复、材料科学、艺术史等多个学科领域，可以选择考取考古学、文物与博物馆学、材料科学与工程、建筑学等专业。

同时，石窟寺保护技术也需要学生具备较强的综合能力和实践能力，因此可以关注相关专业的实践培训和实习机会，积累实践经验，更好地为未来的石窟寺保护事业做好准备。