用料低筋面粉110克鸡蛋5个白砂糖30克放蛋黄白砂糖65克放蛋白牛奶80克色拉油80克柠檬汁2滴水果若干奶油400毫升左右白砂糖40放奶油8寸简单大方蛋糕的做法鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入糖，色拉油，牛奶，面粉过筛，搅拌均匀，待用8寸简单大方蛋糕的做法 步骤1蛋清打发，分3次加入白砂糖，打到硬性发泡，就是打蛋器提起来的时候，蛋清是小尖角就可以了8寸简单大方蛋糕的做法 步骤2将蛋黄糊与打发的蛋白混合均匀，烤箱预热，150度50分钟烤