根据大众点评的相关规定，人工审核差评并不会直接删除，而是会进行调查核实。

如果差评是虚假的、恶意的或者违反了大众点评的相关规定，审核人员会进行处理，包括删除差评、对用户进行警告或者封号处理等。但如果差评是真实的、客观的，审核人员是不会进行删除的。