息凭条是一张记录借款人已经支付或者将要支付的利息和本金的证明文件。

一般来说，借贷双方在发生借贷关系时会签订一份借款合同，并且按照合同规定的时间和利率计算利息，该利息就会在具体的时间点支付给出借人。在支付利息的同时，出借人会给借款人开具一张利息凭条，作为记录借款人已经支付或将要支付的利息和本金的证明。利息凭条通常包括以下内容：凭证编号：每一张利息凭条都有一个唯一的编号，用于跟踪和管理。借款人姓名：记录借款人的基本信息，防止混淆或遗漏。借款日期和到期日：记录借款开始的日期和到期的日期，以便计算利息和偿还借款。利率：确定借款人应该支付的利率，这通常是在合同中约定的。利息计算公式：说明如何计算利息的详细方法和步骤，可以根据不同的利率调整计算公式。资金金额：记录借款的本金金额和利息金额。出借人签字/盖章：作为证明出借人已经向借款人支付利息和本金的证明。

意思就是说存钱所产生的利息大印的凭证