学校有红湘和雨母两个校区，共有学生5万余人，其中全日制本科生近3万余人，博士、硕士研究生近4000余人，国际学生400余人，成人教育本专科生近1万8千人。

南华大学有2个校区，分别是红湖和雨母校区。其中红湖校区是主校区，共有学生28000多人。雨母校区共有学生11000多人。