在管理费用的三栏格式明细账中，需要填写账户名称、日期、摘要、借方金额、贷方金额以及余额等字段。

首先，在账目的第一栏中填写日期，记录每次发生的管理费用日期。然后，在第二栏中填写摘要，简要描述该笔管理费用的用途或来源。接着，在第三栏中填写借方金额，即该笔管理费用支出的金额数目。在第四栏中填写贷方金额，即该笔管理费用收入的金额数目，如果没有收入可以填写为0。最后，在第五栏中填写余额，即通过根据上一次余额加上本次借方金额减去贷方金额来计算得到该笔管理费用的最新余额。需要注意的是，根据会计原则，借方金额和贷方金额应该保持平衡，即借方等于贷方。以此类推，每次发生管理费用时，都要按照相同的方式填写明细账，并及时更新余额。这样可以使账目清晰明了，并方便进行财务分析和报表编制。

管理费用三栏格式明细账设为：借方、贷方和余额按照会计中管理费用的方向来填写，余额要填的，写“平”。因为借方反映管理费用的发生额，贷方反映月末结转“本年利润”金额与借方相同，故余额为“0”，是平的。