望梅止渴的诗句有“望梅止渴宁非梦，却月横枝始是花”。

出自宋代洪适《玉茗未有耗而小隐作诗以琼花为二绝当专美野处可也》全诗如下：休论官业出金华，共乐家林鹿挽车。何日寻春携漉酒，有时留客试擂茶。望梅止渴宁非梦，却月横枝始是花。祇恐偏枯惭好句，空教步障锦如霞。

望梅止渴有关诗句，例如：

底事望梅能止渴，惟应万想先来空。——刘子翚 《和士特栽果十首梅》

诗成讵堪煮，梅望当止渴。——赵蕃 《十四日二首》

望来能止三军渴，善助兵家出大名。——陶德勋《续梅花百咏 其六十三 柳营梅》