用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料，简称"有机合成材料"，主要是通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合物。

棉花、羊毛和天然橡胶等都属于天然有机高分子材料。有机合成材料在生活中用得最多的是塑料。有机合成材料在日常生活，农业、工业生产中具有重要作用。