根据目前提供的信息，无法确定一建水利估分100分是否能够通过。

一建水利考试的评分标准可能会根据不同的地区和年份而有所不同。通常来说，100分是满分，达到或超过及格分数线应该是能够通过考试的基本要求。然而，具体情况还需要考虑考试难度、个人的准备情况和实际表现等因素。建议您参考相关考试指南和历年的通过分数线，以更准确地评估自己的考试成绩。