用自来水就会有白色颗粒。

排除建盏表面的脏污，我想最大的可能便是水质问题了，若水中富含钙镁离子较多，温度升高时，与酸根结合，形成碳酸钙等难溶于水的矿物质，即水垢，便吸附于盏身表面。如水干了后表面常会发白。不同地区水质不同，钙镁离子的多寡会产生不同影响