提高酒店员工的服务质量如下：

一、加强对酒店员工的管理。

首先，提高员工素质。其次，提高员工对酒店的满意度。

二、提高酒店内部的协调性。首先，部门合作要以沟通为基础，通过各种集体活动来促进酒店内部沟通。其次，塑造良好的企业文化。

三、建立完善的酒店服务质量管理体系。首先，把酒店活动纳入统一的质量管理系统内。其次，酒店要制定工作规范和工作程序，使员工服务行为有章可循。

四、建设酒店行业的服务水平支持体系。首先，建设酒店行业员工培训认证体系，实行自愿考证上岗制度。其次，培训新员工掌握一定的酒店行业业务知识。