大学里的釆矿工程专业通俗的讲就是到煤矿或者是非煤矿山干采矿的，具体的讲，采矿工程专业就是为矿山培养采矿技术人员的，现在的矿山不管是煤矿还是非煤矿山采矿都是机械化和系统化生产，需要大量懂技术的采矿工程毕业的大学生。

采矿工程是开采金矿，煤矿，稀土，铁矿，铜矿等。