宇称不守恒是指在一些物理现象中，当我们对物体或粒子的左右对称性进行破坏时，它们的性质或行为会发生改变。

例如，对于某些弱相互作用的粒子衰变过程，如果我们将它们的左右对称性破坏掉，那么衰变的速率会发生变化，这就是宇称不守恒的现象。在物理学中，宇称不守恒是一个重要的领域，它涉及到了粒子物理、天体物理等多个方面，并为科学家们提供了更深入的认识和理解宇宙的机会。