只说“宾服”可能有两种意思。

一种是“四夷宾服”里的“宾服”，表示臣服，在古代封建王朝时期，如果中国周围的小国、部落向中央朝贡，那大臣们就会奉承皇帝说“四夷宾服，皇上真乃有道明君”之类。 另一种就是“宾馆服务”的简称，这种情况在高校中很常见，一般就是将一个比较长的专业名称做简化，便于讲述。

旅游服务与管理专业

旅游服务与管理专业原叫宾服专业，是中国中等职业教育专业，本专业培养德、智、体全面发展、既有丰富导游知识及技能，又能一定的酒店管理知识，在旅行社、旅游饭店等旅游服务业一线工作的中、初级服务人员的管理人员。

是佩服、崇拜的意思。东北话宾服多用于褒意，也有羡慕的意思。比如甲对乙说：“看人家那孩子，不用大人管，主动学习钻研，成绩好还听话，我真宾服人家。”

就是羡慕、佩服、崇拜人家孩子的意思。也有用于贬义的时候。如甲对乙说：“我真宾服你，这馊主意也想得出来”。这就有贺倒彩的意思。