品酒师是专门从事品酒工作的专业人士。

他们通过对葡萄酒、威士忌、啤酒等各类酒品进行专业的品尝和评价，以提供有关酒品质量、风味特点和适宜搭配的建议。品酒师需要具备深厚的酒类知识和专业的品酒技巧，能够准确地辨别酒品的香气、口感和质量，并能通过语言表达出来。他们通常会参与酒庄的酿造过程，了解酿酒的原理和工艺，以便更好地评估酒品的品质。此外，品酒师还需要了解不同酒品的搭配原则，以便为消费者提供最佳的饮酒体验。品酒师的工作范围广泛，可以在酒庄、酒商、酒评机构、餐厅等行业从事品酒和酒品推广工作。他们的评价和推荐对于酒品的销售和消费者的选择都具有重要的影响。