方向:精细化工、应用化学、生物化学。

方法:

食品科学与工程 食品质量与安全、烹饪与营养教育 食品营养与检测、食品加工技术等 食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程 食品质量与安全 食品检验 微生物食品应用 食品科学与工程

食工专业通过规定计划跨专业考研。

食品科学与工程通常可以跨考生物工程、生物科学、化学工程以及相关的食品科学与工程专业的研究生方向。不过具体情况需要根据你所报考的学校和专业来确定，建议提前了解相关招生信息以及备考要求，以及参加相关的考研培训，制定好科学的备考计划。