能跳。

俗话说隔行如隔山，还有俗语说跳槽穷半年，跨行穷三年，所以最好不要跨行跳槽。作为一个工艺员毕竟是打工的，最主要是干长久，工资终究有上限。如果实在干不下去，也要跳槽同行业或者相关行业工作，跨行基本是从零开始重新奋斗不划算。工艺员跨行还有个弊端，就是你认定新行业能干一辈子吗？如果不能坚守，这都是时间的损失，人生没那么多时间折腾。